Descripción
La avena cortada con acero (también conocida como avena irlandesa) son granos de avena enteros que se han cortado en trozos más pequeños, caracterizado por ser un grano de avena crudo y sin procesar. Uno de los beneficios específicos que este producto puede tener es su característica sin gluten, factor beneficioso para aquellas personas que son celiacas.
Las personas con intolerancia al gluten pueden tener dificultades para encontrar alimentos que sean seguros para comer. Es por eso que Bob’s Red Mill creó estándares líderes en la industria para elaborar una línea de alimentos sin gluten.
Comúnmente utilizado como un cereal de desayuno, la avena cortada es una forma sabrosa y conveniente de mejorar rápidamente la calidad nutricional de nuestra alimentación.
Sabemos que la avena tradicional se cultiva en la misma tierra y en rotación con granos que contienen gluten (trigo, cebada y centeno) y se produce contaminación cruzada. También se suele manipular la avena en las mismas instalaciones donde manipulan productos con gluten, aumentando la posibilidad de que la avena no certificada se contamine con gluten durante el proceso de envasado.
La única forma de garantizar que la avena no contiene gluten es cuando ésta se cultiva en campos que no se utilizan para cultivar gluten, se transporta en camiones libres de gluten y se procesa en equipos sin gluten. Esto lo sabemos gracias a la certificación que podemos ver en el envase, conforme que no lleva gluten.
- Sin Gmo’s
- Sin gluten
- Kosher
- Contenido: 680 grs
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