Descripción
El chucrut (del francés choucroute y éste del alemán sauerkraut, ‘col agria’, es una comida típica de Alsacia, de Alemania y de Polonia que se prepara haciendo fermentar las hojas del repollo (col) en agua con sal (salmuera).
Beneficios del Chucrut
- El probiótico.
- Rico en vitaminas.
- Aporta minerales.
- Mejora el sistema depurativo del organismo.
- Es rico en enzimas.
- Actúa contra la diarrea y el estreñimiento.
- Mejora el funcionamiento de otros órganos.
- El chucrut mejora nuestro sistema inmunológico
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