Harina de Trigo Sarraceno Orgánica Bob´s Red Mill

Descripción

La Harina de trigo sarraceno orgánica de Bob’s Red Mill es trigo sarraceno molido de grano entero, ¡nada más! Los granos en forma de pirámide se cosechan y muelen en una harina sorprendentemente rica con pequeñas manchas negras que provienen del casco de semillas molidas. Así es como se ha hecho la harina tradicional de alforfón durante cientos de años. La harina de trigo sarraceno contiene una cantidad importante de fibra, y los estudios han demostrado que ayuda a disminuir la tasa de absorción de glucosa después de una comida. El alforfón es también una buena fuente de proteínas y calcio. El alforfón tiene un sabor único y asertivo que es especialmente bueno en panes rápidos y de levadura. Puede agregar un poco de harina de trigo sarraceno a casi cualquier receta que requiera harina regular. En pan de trigo, use la mitad de harina de trigo sarraceno para agregar un sabor rico, terroso y parecido a nuez y un color más oscuro.