Descripción
Porotos de Soja a Granel
100 gramos de soja contiene aprox. 40 gramos de proteína, 20 gramos de grasas y siete gramos de carbohidratos. Además, la soja aporta fibras y minerales, como el potasio, y vitaminas como la B3. El resto es agua. La soya tampoco contiene colesterol.
Los porotos de soja se usan para hacer leche de soja. También se pueden remojar y cocinar como estofado.
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