Descripción
La linaza (también conocida como “semillas de lino”), considerada junto con la chía, el amaranto o la quinoa un superalimento, es una semilla perteneciente a la planta Linum Usitatissimum. Su consumo humano ha crecido en los últimos años debido a sus importantes propiedades nutricionales y beneficios para la salud.
Propiedades de la linaza:
- Rica en fibra
- Alto contenido en ácidos grasos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9
- Antioxidantes
- Vitaminas del grupo B y Vitamina E
- Fuente mineral. Posee hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo
El consumo diario de linaza (2 cucharaditas al día) está recomendado por los siguientes beneficios para la salud:
- Actúa como suplemento para la pérdida de peso
- Favorece el tránsito intestinal
- Es antioxidante
- Regula la tensión arterial
- Es beneficiosa para reducir el nivel de estrés
- Previene de enfermedades cancerígenas
- Mantiene en equilibrio el colesterol y es beneficiosa para personas con enfermedades cardiacas
- Favorece el desarrollo del sistema nervioso del feto
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