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Stevia Liquida Apícola Del Alba 150 ml

$9,500

Endulzante natural no nutritivo, no contiene edulcorantes artificiales.

Formato con dosificador en gotas.

Agotado

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Descripción

Esta  Stevia es obtenida a partir de la planta misma, que sometida a un tamizado físico – sin que se realice  ninguna manipulación química- permite obtener el polvo altamente concentrado con rebaudiósidos y steviosidos, y sin clorofila, pues por un proceso de centrifugación (nuevamente un proceso físico y no químico) se separa por diferencia de pesos, es así como se  logra obtener un extracto de Stevia altamente concentrada, libre de clorofila (color verde) sin intervención de químicos en el proceso, no tienen edulcorantes artificiales y son libres de OMG.

La Stevia originalmente contiene 2 moléculas que resultan clave en este producto: Steviosidos y Rebaudiosidos, donde los primeros aportan las propiedades terapéuticas para la regulación de la glicemia y dejan un pequeño amargor, y los Rebaudosidos aportan el mayor dulzor. Esto implica que la Stevia contiene naturalmente componentes que tienden a generar un gusto amargo cuando se utiliza en exceso. Además, la alta concentración de Steviósidos es la que puede causar una pequeña cristalización, sin que esto altere la calidad del producto.

Sobre la dosis: se ha demostrado que 3 gotas equivalen a una cucharadita de azúcar. Por eso es que recomendamos utilizar dosis bajas para de a poco conocer el nivel de dulzor preferido.

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