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行者ニンニクの醤油漬けを野菜と肉のしゃぶしゃぶサラダのタレに使いました。醤油 200ml➕煮切り酒100ml➕本味醂100mlに昆布、干し椎茸、唐辛子を適量加え刻んだ行者ニンニクを漬けました。写真③行者みんなとカゴメでつくるコミュニティ ＆KAGOME アンドカゴメ。
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